Un article de Chloé, ajouté le 29 mars 2022 4 min. de lecture
Le 22 mars dernier, le guide Michelin dévoilait son précieux sésame référençant le palmarès 2022 de 627 tables de France. Bien qu’il n’y ait pas de restaurant étoilé, en matière de gastronomie, le territoire du Grand Roissy ne démérite pas ! En effet, nos 5 communes comptabilisent 53 restaurants vous permettant de découvrir un patrimoine culinaire riche et varié qui saura combler le plus grand nombre, de la pizzeria familiale au restaurant gastronomique. Découvrez nos restaurants gastronomiques, à consommer sans modération !
Deux restaurants étoilés dans le Val d’Oise au Guide Michelin
Depuis une dizaine d’années, Le Chiquito, ancien bar-tabac transformé en restaurant en 1969 à Méry-sur-Oise, est détenteur d’une étoile. Le guide Michelin y salue notamment la cuisine du chef Alain Mihura en des termes élogieux, y vantant « son plus beau classicisme, sa précision et la finesse de ses saveurs ». De plus, depuis 2019, l’Or Quidée a rejoint à son tour le club très fermé des étoilés val-d’oisiens. Aux fourneaux, la cheffe Naoëlle d’Hainaut, gagnante de l’émission Top chef édition 2013, propose, selon les termes du critique « partout une même maîtrise technique, de belles harmonies gustatives et une cuisine franche ».
Découvrez les restaurants gastronomiques du Grand Roissy !
Au sein du territoire Grand Roissy, on ne trouve certes pas de restaurants étoilés, mais vous pourrez néanmoins vous régaler au sein de plusieurs restaurants gastronomiques. En effet, à Roissy-en-France, partez à la découverte de saveurs étonnantes au restaurant Madame est Servie qui vous propose une cuisine « fusion ». Vous assisterez à la rencontre de la gastronomie française et du mélange des saveurs d’ici et d’ailleurs, dans un cadre cosy vintage et sobre, aux notes rouges sur fond blanc et moka paré des toiles d’artistes photographes.
Les hôtels de Roissy-en-France ne sont également pas en reste en termes de gastronomie sophistiquée ! Pour ce faire, direction le restaurant du Paris Marriott CDG Airport pour découvrir un menu varié et gourmand au restaurant le Trivium, qui saura ravir la clientèle internationale, à déguster dans une ambiance cosy et élégante.
Vous souhaitez vous retrouvez immergé au sein d’un parc des plus agréables tout en profitant d’une cuisine raffinée ? Direction Écouen au restaurant semi-gastronomique italien Il Maestro. Venez profiter d’un repas des plus agréables en contrebas du Musée National de la Renaissance. Le chef travaille des produits frais et fait évoluer sa carte selon les saisons avec des plats d’inspiration italienne & offrent une savoureux mélangent entre France et régions d’Italie.
Enfin, si vous souhaitez vous ressourcez et vous détendre dans un cadre verdoyant, direction le Restaurant des Lacs. Ce dernier se situe au sein du Golf Hôtel de Mont Griffon. Venez apprécier sa vue panoramique sur le parcours de golf ainsi que sur le lac. Le chef Benjamin Thelliez vous propose une cuisine traditionnelle de qualité. Ayant officié dans des établissements de prestige, notamment aux côtés de Guy Martin, chef étoilé du Grand Véfour, c’est avec passion que Benjamin s’attache à vous surprendre. Du terroir à l’exotisme, ses plats vous feront voyager. Cuisinés à base de saveurs pures et de produits frais, il adapte sa carte au fil des saisons.
L’Auberge des Saints-Pères, le restaurant étoilé de Seine-Saint-Denis
Acquise en 2004, le restaurant l’Auberge des Saints-Pères du chef Jean-Claude Cahagnet à Aulnay-sous-Bois conserve son étoile en 2022. Cette distinction demeure la seule du département Seine-Saint-Denis. Si vous souhaitez découvrir le restaurant, rendez-vous prochainement au sein de l’établissement ! En effet, les clients pourront bientôt profiter de la nouvelle carte que le chef compose actuellement.
