À la boulangerie « Les Douceurs de Roissy« située au centre-ville de Roissy-en-France, on retrouve tous les midis de nombreux travailleurs qui façonnent et participent au développement de Roissy-en-France et du Grand Roissy. Émilie est la propriétaire de cette boulangerie chaleureuse et exerce depuis de nombreuses années en son sein. Découvrez son portrait !
« J’ai toujours vécu à Roissy. Ma maman travaillait dans cette boulangerie puis la boulangerie a été rachetée par M et Mme Gauthier qui étaient avant moi ici. Je suis rentrée en apprentissage avec eux, j’étais leur première apprentie en pâtisserie car à l’origine je suis pâtissière. Et puis après je suis partie et j’ai eu deux boulangeries : l’une sur Cergy et l’autre à Mantes-la-Jolie. J’ai racheté cette boulangerie il y a 3 ans et demi à mes patrons d’apprentissage. »
D’autres acteurs du centre-ville participent également pleinement au développement de Roissy-en-France et plus globalement du Grand Roissy. Ainsi, retrouvez le portrait de Fabienne, pharmacienne à la pharmacie Bonassoli. À quelques pas de là, allée du Verger, là où vous pouvez trouver notre Office de Tourisme, nous avons aussi fait la connaissance de Michael, assistant chef de réception au Mercure Paris Roissy Charles de Gaulle. Découvrez sans plus attendre leurs portraits !
